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这个生活小常识你应该知道

文章来源:    时间:2018-07-30

  对于七八月份来说正好是一年当中最为炎热的季节,这个时候不但对于每个人来说是一场考验,对于日常家庭所购买的蔬菜水果和其他食物也是一场严峻的考验。毕竟食物的储存变得更加的麻烦。好在现在家家户户都有冰箱。但是什么样的食物适合放在冰箱,什么样的食物又不适合,这个生活小常识你应该知道。

  例如馒头、花卷、饼这样的面食,并不建议直接放在冰箱中冷藏保存。一方面在冰箱的冷藏室内,相对较低的温度会让面食中的水分凝结在储存空间内,导致面食变干。与此同时即便是我们将面食用塑料袋或是保鲜膜包裹起来也是如此。

  对于炎热的夏季来说,高温或多或少会对人们的胃口造成影响。剩饭剩菜在所难免,但是如果将剩饭剩菜放在常温的室内,一方面会催生出细菌以及亚硝酸盐,对人身体有较大的危害。但是对于剩饭剩菜来说,即便是用保鲜膜包覆起来放在冰箱里,也只是减缓细菌和亚硝酸盐的滋生。并且剩饭剩菜也会让冰箱内的其他食物串味。

  夏天可以称得上是吃鱼的好时候,大批新鲜的海鲜上市。然而对于海鲜来说即便是清洗干净也无法在冰箱内长期贮藏。一方面冰箱的冷藏室内的温度,基本上在零度以上,无法保证海鲜的新鲜,并且会滋生出更多的细菌。另一方面冰箱内的冷冻室也无法保证海鲜的口感。主要因为冰与水的密度完全不同,如果海鲜放在冰箱内冷冻,当海鲜的水分结成冰后,海鲜的肉质便会因此发生改变。

  青椒与辣椒可以称得上是冰箱冷藏室的“大忌”,主要是因为青椒与辣椒尤其是辣味较重的辣椒,放在冰箱中会直接将辣味传递给其他食物。即便是利乐枕包装的牛奶也无法幸免。

  事实上,夏天想要保证绿叶青菜完好的储存,可以将绿叶青菜清洗干净后沥干水分。而后用保鲜膜将绿叶蔬菜完全的包覆其中并排出多余的空气。再将绿叶青菜放入冰箱的冷藏室之中。

  苦瓜可以称得上是一种特殊的蔬菜,而冰箱储存也有一些学问。主要因为苦瓜内部的多孔结构导致苦瓜直接放在冰箱的冷藏室内会让冰箱内其他食物的“异味”被苦瓜所吸附。不但会影响苦瓜的味道也会加速苦瓜腐烂变质。对于苦瓜来说,如果能够在2-3天内食用,直接放在室内阴凉通风的地方即可。

  而类似于香菜这种刺激性气味较大的食物,则不建议放在冰箱内进行保存。即便是用保鲜膜包裹,在冰箱的冷藏室的空间内也会造成一些“串味”的情况发生。

  夏季冰箱确实提供给每一个人极大的便利,但是对于食物的保存也并不是什么都可以直接放在冰箱中的,事实上,我们可以将食物分为三类,海鲜鱼类清洗干净后冷冻。熟食用保鲜膜覆盖后冷藏。而蔬果清洗干净后沥干水分,用打湿的报纸包覆,放在阴凉通风处即可。这些冰箱储存食物的小窍门,你记住了么?

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